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La leche “el oro blanco” del sur de Chile

La leche “el oro blanco” del sur de Chile

Por Guido Asencio Gallardo.  El “oro blanco” del sur de Chile, se refiere a la leche producida en el sur de Chile, la cual hoy en día se encuentra en verdadero peligro de devaluación de su precio, y por lo tanto de su producción. Esto está dado principalmente por la existencia de un mercado demasiado abierto hacia…

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